酸值測定儀采用滴定中和法原理，在微型計算機控制下自動完成注液、滴定、攪拌、判斷中和滴定終點，液晶屏幕顯示測量

結(jié)果，并自動將測量結(jié)果打印記錄。該儀器一般應(yīng)用于制藥、化工、食品等領(lǐng)域，用于測量油脂、食用油、石油產(chǎn)品等樣品

中的酸值。接下來姜分儀將帶大家一起了解酸值測定的注意事項有哪些：

?1.選擇合適的溶劑和指示劑?

酸值測定時，應(yīng)使用95%的乙醇作為溶劑，而不是水。指示劑的量要適中，過多會影響測定結(jié)果。使用堿性藍(lán)作指示劑時，

判定時應(yīng)以藍(lán)色剛消失恰顯紅色為終點；使用酚酞作指示劑時，滴定時呈現(xiàn)淺玫瑰紅色為終點?。

?2.正確選擇和使用儀器?

對于顏色較深的油品，使用指示劑測定顯然不合適，應(yīng)改用電位滴定或其他方法確定終點。使用電位滴定法時，要注意所用

試劑的純度、標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液及緩沖液的制備，以及玻璃電極和甘汞電極的正確使用和清洗?。

3.?控制環(huán)境和操作步驟?

測定酸值前，一定要先做空白實驗，并且每次測量油樣前都要做一次空白實驗。特別提醒空白試驗時，中和液的滴速一定不

能過快，否則會使滴數(shù)檢測不準(zhǔn)確，影響實驗結(jié)果。在白色板上滴定判定終點，并且往三角瓶中所加的液體不準(zhǔn)掛壁?。

?4.減少誤差的方法?

滴定接近終點時，應(yīng)逐滴加入堿液，或改為半滴滴加，以減少滴定誤差。在觀察滴定終點時要注意顏色和透明度的變化，未

到達(dá)終點時溶液比較渾濁，到達(dá)終點時溶液比較透明?。

5.?特殊情況的處理?

對于顏色較深的油品，用指示劑測定顯然不合適，應(yīng)改用電位滴定或其他方法確定終點。石油產(chǎn)品顏色很深時，不適宜用指

示劑法測定酸度或酸值，應(yīng)改用電位滴定或其他方法確定終點?。

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